Foto de Kristen Kilpatrick Este riff brilhante e agridoce em um coquetel clássico do Tiki usa um rico xarope simples para adicionar doçura sem regar as coisas.
Ingredientes
1/2 xícara de açúcar 1 oz. Aperol 1 oz. rum mais à prova de 1 oz. Suco de abacaxi 1/2 oz. suco de limão fresco 1 folha de abacaxi (opcional, para decorar)Preparação
Etapa 1
Combine o açúcar e 1/4 de xícara de água em uma jarra, tampe e agite até o açúcar ficar dissolvido.
Etapa 2
Combine aperol, rum, suco de abacaxi, suco de limão e 1/4 oz. Xarope em um coquetel cheio de gelo. Cubra e agite vigorosamente 30 segundos. Coe em um copo enchido até a borda com gelo esmagado e decore com uma folha de abacaxi, se desejar.
