Berry Shrub

Tyler Zielinski

Minha escolha de vinagre geralmente depende dos outros ingredientes - frutas ou ervas que quero destacar, diz Jena Ellenwood, educadora de barman e coquetel, descrevendo como ela seleciona vinagres para uso em arbustos. Eu realmente amo usar Balsâmico branco , ela diz. Ele tem uma grande redondeza sem intimidar os outros elementos; Eu amo isso com framboesas. Esses sabores se juntam ao tomilho neste arbusto elegante.

Peach and Pineau Shrub Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 pinta framboesas frescas ou congeladas e/ou Blackberries

  • 1 xícara açúcar

  • 1 raminho tomilho

  • 1 xícara Balsâmico branco vinegar

Passos

  1. Adicione as bagas, tomilho e açúcar a uma tigela grande e leve à geladeira durante a noite.

  2. Misture o vinagre e deixe descansar por 3 horas, misturando -se ou agitação ocasionalmente, depois mexa até que o açúcar seja dissolvido.

  3. Coe os sólidos e guarde na geladeira.

Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!