Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Beatrice Chastka, estilo de comida de Kate Schmidt Esta receita faz parte do nosso plano de refeição de volta às aulas, com cinco jantares fáceis durante a semana, feitos de uma sacola de ingredientes.
Você não precisa disparar a grelha para saborear o churrasco. Este jantar de costeleta de porco faz uso do frango para colocar esses sabores de verão na mesa sempre que quiser. Pegue molho de churrasco comprado na loja com mostarda de mel, ilumine o milho assado com uma batata-lata de manteiga e jazz de batata-doce com uma pitada de parmesão ralado.
Se as costeletas de carne de porco não estiverem disponíveis, use costeletas de carne de porco centrais e reduza o tempo de cozimento para cerca de 10 minutos.
Informações da receita
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Tempo total
45 minutos
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Colheita
4 porções
Ingredientes
2 medium sweet potatoes (about 9 ounces each), cut into 8 pieces lengthwise 1 tablespoon olive oil 1 1/2 teaspoons kosher salt, divided 3/4 teaspoon freshly ground black pepper, divided 4 ears of corn, shucked 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, room temperature 2 tablespoons finely chopped tender herbs (such as cilantro, chives, and/or parsley) 1/2 cup Molho de churrasco 1 colher de sopa de mostarda de mel 4 (1'-espessura) costeletas de porco (cerca de 2 1/2 libras) 1/4 de xícara de parmesão ralado (cerca de 0,7 onças)Preparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 450 ° F. Misture as batatas com óleo, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 de colher de chá. Pepper em uma assadeira com aro. Adicione as espigas de milho e assar, jogando no meio do caminho, até que as batatas estejam macias e o milho esteja cozido e começando a dourar, 15 a 20 minutos.
Etapa 2
Enquanto isso, misture manteiga, ervas e 1 colher de chá restantes. sal e 1/2 colher de chá. pimenta em uma tigela pequena. Bata o molho de churrasco e a mostarda de mel em outra tigela pequena.
Etapa 3
Pré -aqueça o frango em alta e coloque o forno a cerca de 4 'do calor. Pan de linha de linha de linha ou outra assadeira com folha com papel alumínio. Usando uma escova de massa, as costeletas de porco com cerca de metade da mistura de molho de churrasco e transfira para a panela preparada; Reserve a mistura restante do molho de churrasco.
Etapa 4
Grelhe as costeletas de porco, girando e escovando com a mistura de molho de churrasco restante no meio do caminho, até cozinhar, cerca de 15 minutos.
Etapa 5
Espalhe cada espiga de milho com 1 colher de sopa. manteiga de ervas; Sirva a manteiga de ervas restantes ao lado. Potates superiores com parmesão.
Etapa 6
Divida as costeletas e batatas de porco entre as placas. Sirva com milho ao lado.
