Cubra os hambúrgueres dos adultos com as cebolas caramelizadas com molho de churrasco e certifique-se de ter maionese e mostarda à mão. Sirva milho na espiga e as fatias de batata assadas para toda a multidão.
Informações da receita
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Colheita
Faz 8 em tamanho infantil e 4 hambúrgueres de tamanho adulto
Ingredientes
3 1/2 libras de carne moída magra 1/2 xícara de molho de churrasco comprado 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta preta 1 xícara de queijo cheddar ralado 12 pães de hambúrguer de gergelim, folhas de alface levemente torradasPreparação
Etapa 1
Misture os 4 primeiros ingredientes em tigela grande até misturar. Misture a pimenta. Moldura metade da mistura de carne em oito rissóis de 1/2 polegada de espessura. Moldar a mistura restante da carne em quatro rissóis de 1 polegada de espessura. (Pode ser feito 8 horas à frente. Cubra e relaxe.)
Etapa 2
Prepare churrasco (fogo médio-alto). Grelhe os rissóis para a cozinha desejada, coberta com queijo para o último minuto de cozimento, cerca de 4 minutos de cada lado, para rissóis médios-raros de 1/2 polegada de espessura e cerca de 6 minutos de cada lado, para rissóis de 1 polegada de espessura de 1 polegada. Coloque os hambúrgueres nas metades inferiores de pães. Cubra com alface, tomate e metades superiores de pães.
