Baklava

Informações da receita

• Tempo total

  45 minutos

• Colheita

  Faz 48 (2 polegadas x 2 polegadas) peças

Ingredientes

Xarope:

Preparação

1. Etapa 1

   Pré -aqueça o forno a 375 ° F.

   Etapa 2

   Misture as nozes, açúcar e especiarias e reserve.

   Etapa 3

   Enquanto você trabalha, mantenha as folhas de filo cobertas com filme plástico para impedir que sequem. Coloque 1 folha de filo na parte inferior de uma panela de geléia (12 polegadas x16 polegadas). Escove levemente a massa com manteiga derretida. Repita esse processo até que haja 8 folhas de filo na panela.

   Etapa 4

   Polvilhe um terço da mistura de nozes nos lençóis de filo.

   Etapa 5

   Coloque mais 4 folhas de filo em cima das nozes, escovando a manteiga derretida entre cada folha.

   Etapa 6

   Coloque outro terço da mistura de nozes na massa.

   Etapa 7

   Coloque as folhas restantes de filo em cima das nozes, escovando a manteiga derretida entre cada folha. Pincele a folha superior com manteiga também.

   Etapa 8

   Apare as bordas para que elas não fiquem acima do nível da massa.

   Etapa 9

   Corte a massa em quadrados de 2 polegadas, certificando-se de não cortar a camada inferior da massa de filo. Deixar a camada inferior sem cortes permitirá que o xarope mergulhe com mais eficiência.

   Etapa 10

   Asse a 375 ° F por 25-30 minutos ou até a camada superior do filo assumir uma clara cor marrom dourada.

   Etapa 11

   Enquanto os bolos de massa preparam o xarope. Combine todos os ingredientes e deixe ferver. Retire o cravo e a casca de limão.

   Etapa 12

   Retire a panela do forno e despeje imediatamente a xarope quente sobre a baklava.

   Etapa 13

   Antes de servir, permita que o baklava fique à temperatura ambiente até resfriar. Corte a camada inferior da massa de filo e sirva.