Feijão verde da fritadeira

Ter uma receita de feijão verde de fritadeira ao ar significa um prato rápido para o lado de vegetais que agrada a multidão nunca está longe do alcance. A beleza de cozinhar feijão verde em uma fritadeira é dupla: para iniciantes, faz um trabalho rápido com o feijão, permitindo que você os coloque na mesa em apenas 20 minutos sem fazer uma bagunça da sua cozinha. Não há necessidade de pré -aquecer um forno grande ou se dar ao trabalho de levar uma panela de água para ferver para empalidecer. Em segundo lugar, a fritadeira de ar explode os feijões verdes com ar quente, transformando-os em feijões de tender nítido que são suavemente dourados, mantendo uma textura rápida sutil. Nesta receita, os feijões verdes são temperados com uma mistura animada de alho fresco, raspas de limão e uma quantidade generosa de sal e pimenta. Sinta-se à vontade para ajustar os temperos como desejar-os flocos de pimenta vermelha, a cebola, ou praticamente qualquer tempero para todos os fins, seria ótimo aqui; Basta adicioná -los na etapa 1 antes de cozinhar o feijão verde na fritadeira.

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O que você precisa

• Fritadeira de ar

• Microplano

• Sal kosher

Informações da receita

• Tempo total

  17 minutos

• Colheita

  4 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Aqueça a fritadeira de ar a 400 °. Entusiasmo 1 limão médio em uma tigela grande. Corte o limão em cunhas e reserve. Adicionar 1 libra de feijão verde, aparado (cerca de 5 xícaras) , 2 cravo -de -alho, finamente ralado , 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem , 1 ¼ colher de chá. Cristal de diamante ou ¾ colher de chá. Morton Kosher Sal , e ¾ colher de chá. pimenta moída na hora Para jogar e misturar até que o feijão esteja uniformemente revestido.

   Etapa 2

   Transfira a mistura de feijão verde para uma cesta de fritadeiras, organize em uma única camada e frite o ar, agitando no meio do caminho, até dourar em manchas e um tender nítido, por 5 a 7 minutos. (Se sua fritadeira é pequena demais para caber em todos os feijões verdes em uma única camada, cozinhe em 2 lotes.)

   Etapa 3

   Prove o feijão verde e tempere com mais sal e pimenta, se necessário. Transfira para um prato e polvilhe levemente com parmesão finamente ralado se desejar. Sirva com fatias de limão reservadas para espremer.