Foto Aguas Frescas, bebidas de frutas à base de água, são uma maneira legal de fazer com que suas frutas frescas vão além-especialmente no verão, quando você pode ter uma melancia maior do que você sabe o que fazer, ou pêssegos que estão começando a murchas. Essas bebidas de rua mexicanas são tradicionalmente muito doces e finas, mas você pode ajustar facilmente a água e o açúcar ao seu gosto e a doçura da sua fruta. A melancia é o clássico e é difícil de vencer. Mas também gosto dos sabores tropicais de mangas e pêssegos juntos. Sempre temos laranjas frescas no restaurante - que são gratuitas para tomar grandes tigelas de madeira - e às vezes descasco e pho os extras para me misturar em uma bebida gelada como uma alternativa mais saudável a um refrigerante. Você pode ser criativo adicionando um punhado de hortelã ou outra erva ou gengibre fresco. Substitua água com gás por liso, se você preferir bolhas. Sirva essas afrescos Aguas com uma cunha de limão ou limão, se você gosta de mais acidez.
Informações da receita
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Tempo total
8 bebidas
Ingredientes
½ xícara de açúcar 4 xícaras de água 4 xícaras de frutas picadas (melancia, melão, abacaxi, mamão, morangos, laranjas, pêssegos, mangas ou qualquer combinação), cubos de gelo limão ou limão (opcional)Preparação
Etapa 1
Mexa o açúcar e a água em uma jarra grande até que o açúcar se dissolva. Meça 1 xícara. Purse a fruta e a água de 1 xícara de açúcar no liquidificador. Despeje a mistura através de um filtro de malha fina de volta na jarra com a água do açúcar, esmagando com um batedor ou uma colher de pau para eliminar qualquer polpa.
Etapa 2
Prove e adicione mais açúcar, se desejar. Sirva sobre gelo, com uma cunha de limão ou limão, se desejar.
