Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Jennifer Ophir Em epi Receitas de 3 ingredientes Série, mostramos como fazer boa comida com apenas três ingredientes (além de grampos como óleo, sal e pimenta).
O Bacon empresta uma profundidade esfumaçada, enquanto as datas se tornam um esmalte naturalmente doce para esta receita simples e agradável de Bruxelas.
Informações da receita
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Tempo total
30 minutos
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Colheita
Serve 4
Ingredientes
Bacon de 4 onças (cerca de 4 fatias), corte transversalmente em tiras de 1/4 'de 2 colheres de sopa (ou mais) de azeite de oliva 1 libra de Bruxelas, aparado, cortada pela metade 1/2 colher de chá kosher sal de 1/4 de xícara de xícara, picado, picadoPreparação
Etapa 1
Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que parcialmente crise, por 5 a 7 minutos. Usando uma colher com fenda, transfira bacon para toalhas de papel, reservando a gordura na frigideira.
Etapa 2
Adicione 2 colheres de sopa. óleo para gordura e aqueça em médio. Trabalhando em lotes e adicionando mais óleo, se necessário, adicione os couves de Bruxelas em uma única camada, corte o lado para baixo e queimado, sem mexer, até ficar bem preso, cerca de 3 minutos. Tempere com sal, misture para revestir, depois misture bacon e datas. Misture 3/4 de xícara de água, aumente o fogo para médio-alto e cozinhe as datas de sujeira com as costas de uma colher de pau, até que as datas se dissolvam e os couves de Bruxelas estejam bem vidros, cerca de 2 minutos.
