Image may contain Food Creme Dessert Cream Icing and Cake Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Katherine Sacks

Na série de receitas de 3 ingredientes da EPI, mostramos como fazer boa comida com apenas três ingredientes (além de grampos como óleo, sal e pimenta).

Este bolo de caixa de gelo é chique o suficiente para a companhia, mas é tão fácil de fazer.

Informações da receita

  • Tempo total

    30 minutos, mais pelo menos 6 horas de tempo de resfriamento

  • Colheita

    Serve 8-10

Ingredientes

4 1/2 xícaras de creme de leite, dividido 4 colheres de sopa de açúcar em pó, pitada dividida de sal kosher 18 onças de biscoitos de wafer de chocolate

Equipamento especial

A base de uma panela de primavera de 9 polegadas de diâmetro ou placa grande e plana grande; Uma grande ponta de estrela e um saco de pastelaria (opcional)

Preparação

  1. Etapa 1

    Usando uma batedeira elétrica em velocidade média-baixa, bata 3 xícaras de creme, 3 colheres de sopa. açúcar em pó e sal em uma tigela grande até se formar picos macios.

    Etapa 2

    Espalhe uma fina camada de chantilly na base da panela de mola. Cubra com uma única camada de cookies (se estiver usando uma placa, organize dentro de uma circunferência de 9 '). Continue o creme e os biscoitos, terminando com uma camada de creme, até que todos os biscoitos sejam usados ​​(você deve ter 8 camadas). Cubra vagamente com filme plástico e leve à luz pelo menos 6 horas ou até a noite.

    Etapa 3

    Usando a batedeira elétrica em alta velocidade, bata 1 1/2 xícara de creme e 1 colher de sopa. açúcar em pó em uma tigela grande até que os picos macios se formem. Se estiver usando, ajuste o saco de pastelaria com ponta; Transfira chantilly para sacola. Creme de cachimbo por toda a parte superior e lateral ou use uma espátula na parte superior da geada e nas laterais do bolo com creme.

  2. Faça adiante

    Etapa 4

    O bolo pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.