Image may contain Food Breakfast Bread Plant Oatmeal Fungus Animal Bee Invertebrate Honey Bee and Insect

Esta mistura de especiarias do Oriente Médio é tão deliciosa que sugerimos dobrar a receita e usar o extra para um lanche: mole um pouco de pão (como pita) em azeite saboroso e depois no Za'afa . Ou polvilhe Za'afa sobre iogurte simples e regue com azeite, e você tem um mergulho fantástico.

Nota de cozinheiros:

· Za'atar mantém, refrigerado em um saco plástico selado, 1 semana.

Informações da receita

  • Tempo total

    15 minutos

  • Colheita

    Faz cerca de 5 colheres de sopa

Ingredientes

2 colheres de sopa de colheres de sopa de tumilho fresco 2 colheres de sopa de sementes de gergelim, torrado 2 colheres de chá de sumagre -fixo* 1/2 colher de chá de sal grosso

Preparação

  1. Etapa 1

    Mexa todos os ingredientes em uma tigela pequena.

  2. Etapa 2

    • Disponível nos mercados do Oriente Médio e por correspondência da Kalustyan's (212-685-3451).