Foto de Tina Rupp Para fazer cachos, suavize uma barra de chocolate brevemente no microondas e passe um descascador de legumes ao longo de um lado longo.
Informações da receita
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Tempo total
2 horas 30 minutos
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Colheita
Faz 9 porções
Ingredientes
7 onças de chocolate branco de alta qualidade (como Lindt), picado, além de cachos de chocolate branco (enfeite opcional) 27 biscoitos de sanduíche de chocolate (cerca de 11 onças) 1/2 xícara de chicoteado gelado 1 pacote de 8 onças Creme, temperatura ambiente 3 colheres de sopa de açúcar 3 colhidas suco de lima 1 twitlogueira Finalmente lada com granadaPreparação
Etapa 1
Linha assadeira quadrada de 8x8x2 polegadas com papel alumínio, estendendo-se por todos os lados. Mexa o chocolate branco picado em uma pequena tigela de metal sobre a panela de água quase fervendo até derreter e liso. Retire a tigela de sobre a água. Moa biscoitos finamente no processador. Adicione 2 colheres de sopa derretidas de chocolate branco e misture até que a mistura se agrupe. Pressione firmemente a mistura no fundo da panela preparada. Refrigere ao fazer recheio.
Etapa 2
Bata o creme de chicote na tigela média até que os picos se formarem. Bata cream cheese, açúcar, suco de limão e casca de limão em tigela grande até ficar homogêneo. Bata no restante chocolate branco derretido. Dobre o chantilly em 2 adições; espalhado por crosta preparada. Levantar até que o enchimento seja um pouco firme, pelo menos 2 horas. Usando papel alumínio como ajuda, levante o cheesecake da panela. Corte em 9 barras. Decore com cachos de chocolate, se desejar, e fatias de limão ou torções.
