Favas dão uma nova nota aqui. Para o sabor mais robusto, use atum embalado em azeite em vez de água.
Informações da receita
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Colheita
Faz 6 porções
Ingredientes
18 fatias finas de baguete 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido 8 onças de fava fresca de feijão de fava 1 de 6 a 7 onças pode atum leve sólido em azeite 1/4 xícara de cebola vermelha picada 2 colheres de sopa de suco de lemon fresco picadoPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Organize as fatias de baguete em uma única camada na assadeira; Escove as fatias com 3 colheres de sopa de óleo. Asse até que o pão fique nítido e dourado, cerca de 15 minutos. Reserve.
Etapa 2
Traga a panela média de água para ferver. FAVA FAVA, depois jogue feijão na água fervente e cozinhe 1 minuto. Ralo. Deslize o feijão das peles. Coloque o feijão em uma tigela pequena; Adicione 1 colher de sopa de óleo e misture para revestir.
Etapa 3
Combine o atum com seu óleo, cebola vermelha picada, salsa picada e suco de limão em uma tigela pequena. Usando o garfo, misture a mistura de atum para misturar a pasta grossa. Tempere a mistura a gosto com sal e pimenta.
Etapa 4
Fatias de baguete, feijão fava e mistura de atum podem ser preparadas 4 horas à frente. Deixe as fatias de baguete ficarem à temperatura ambiente. Cubra e leve à geladeira feijão e mistura de atum separadamente.
Etapa 5
Divida a mistura de atum entre as fatias de baguete. Cubra com feijão fava e decore cada um com 1 folha de salsa.