A slice of tres leches cake filled with strawberries and mango on a dessert plate. Foto de Joseph De Leo, estilo de comida de Micah Marie Morton

Concerto e úmido, você acha que é parte de creme, o Tres Leches Cake é um clássico latino -americano encontrado em comemorações em todo o mundo. A textura de assinatura da sobremesa vem do ato de imersão de esponja com três tipos de leite (os Tres Leches em nome da sobremesa) depois Está assado. Os laticínios envolvidos geralmente incluem alguma combinação de creme de leite, leite evaporado, leite condensado adoçado, leite de coco ou leite integral, e a sobremesa é frequentemente dourada com uma cobertura chicoteada de merengue ou mais creme, ou escorregadio Meu doce México: receitas para doces autênticos, pães, doces, bebidas e guloseimas congeladas © 2010 por Fany Gerson. Fotografias de Ed Anderson. Publicado pela Ten Speed ​​Press, uma impressão da Penguin Random House. Compre o livro completo de Casa aleatória do pinguim , Amazon , ou Livraria .