Image may contain Cutlery Fork Food Dish Meal and Plant Foto de Catherine McCord Nota de cozinheiros

Esta receita foi publicada originalmente no Weelicious como ' Compota de capa de oliva de tomate '.

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 colher de chá de óleo 1 cebola pequena, picada 1 alho de cravo, picada 4 tomates médios, aproximadamente picados 1/4 de xícara de azeitonas pretas, quartos de quartos de alcapar

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolas e refogue por 5 minutos, até ficar macio. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

    Etapa 2

    2. Adicione os tomates, azeitonas, alcaparras e sal e cozinhe em fogo médio-alto por 10 a 15 minutos, até que a maior parte do líquido evaporou.

    Etapa 3

    3. Sirva sobre frango grelhado, peixe, macarrão ou arroz.