Scones doces de lavandaMarcus Nilsson Esses scones escamosos podem ser feitos na manhã da sua festa.
Informações da receita
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Tempo total
45 minutos (inclui o tempo de cozimento e resfriamento)
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Colheita
Faz 16 porções
Ingredientes
3 xícaras de farinha para todos os fins e mais para superfície 3/4 de xícara de açúcar granulado 1 colher de sopa de pó de pó 1 colher de chá de lavanda seca 1 colher de chá de sal kosher 1/2 colher de chá de bicarbonato 3/4 de xícara de calmagem 1 1/2 bastões) Manteiga gelada 2 cubos de 1/2 xícara de caldeira 1 1/2 bastão) Extrato de baunilha 2 colheres de sopa de lixamento ou açúcar granulado 1 1/2 xícaras de coalhada de limão mordida na loja Informações para ingredientes: Os botões secos de lavanda (lavanda culinária) estão disponíveis em alguns supermercados e lojas de alimentos naturais.Preparação
Etapa 1
Organize as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; Pré -aqueça a 425 ° F. Planetas de linha 2 com papel manteiga. Bata 3 xícaras de farinha e próximos 5 ingredientes em uma tigela grande. Adicione manteiga; Esfregue com os dedos até que a mistura se pareça com a refeição grossa.
Etapa 2
Bata 1 xícara de leitelho, raspas e baunilha em uma tigela pequena. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos. Mexa até a massa desgrenhada se formar.
Etapa 3
Transferir para uma superfície levemente enfarinhada; Amasse até a massa se formar, cerca de 5 voltas. Pat em um retângulo de 10x6 '. Messa pela metade longitudinalmente. Corte cada metade transversalmente em 4 quadrados. Corte cada quadrado diagonalmente ao meio em 2 triângulos. Divida entre as assadeiras. Pincele com 2 colheres de sopa de leitelho. Polvilhe com açúcar de lixamento.
Etapa 4
Asse até que os scones estejam dourados e um testador inserido no centro saia limpo, 13 a 15 minutos. Transferir para racks de arame; Deixe legal.
Etapa 5
Sirva quente ou à temperatura ambiente com coalhada de limão.
