Bolo de pistache-cereja

Pistachos são minha noz favorita; Eu posso facilmente trabalhar em uma bolsa inteira, deixando um rastro de conchas quebradas como evidência, então, naturalmente, este é um bolo que faço com bastante frequência. Como resultado da alta proporção de nozes, você acaba com um bolo que possui bordas um pouco crocantes e um meio de luta. E com as cerejas suculentas percorrendo o tempo todo, isso contribui para um deleite perfeito para a hora.

Informações da receita

• Colheita

  Colheitas 1 round 8-inch (20cm) cake

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Pré -aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C). Unte uma panela de bolo redonda de 20 cm (20 cm) e alinhe com papel manteiga.

   Etapa 2

   Adicione os pistaches a um processador de alimentos e pulse até ter um pó fino. Reserve.

   Etapa 3

   Usando uma batedeira ou batedor elétrico, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha por 3 a 5 minutos, ou até ficar pálido e cremoso. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição e raspando as laterais da tigela de vez em quando. Adicione a farinha, o fermento e os pistaches moídos, misturando -se em baixa velocidade até se combinar. Misture o creme de leite antes de transferir a massa para a panela preparada. Alise a superfície da massa com uma espátula de deslocamento e organize as cerejas aleatoriamente por cima, sem pressioná -las na massa.

   Etapa 4

   Asse por 32 a 38 minutos, ou até que o bolo esteja bem dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de remover da panela e definir em uma gradinha. Quando o bolo estiver completamente fresco, use uma peneira para polvilhar levemente com açúcar de confeiteiros e cubra com cerejas extras.