Strawberry shortcake with buttermilk biscuits on a plate with a spoon. Biscoito de morango com biscoitos de leitelhoEllen Silverman

Aqui está uma sobremesa de primavera clássica do Palácio do Comandante.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

2 cestas de 1 libra morangos, categadas, pela metade (ou quartos se muito grandes; cerca de 7 xícaras) 1/2 xícara mais 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de preservação de framboesa 1 xícara de chicoteado de chicote 1 colher 1 colher de chá de baunilha extrato de vaporizo

Preparação

  1. Etapa 1

    Combine os morangos, 1/2 xícara de açúcar e conservas de framboesa em uma tigela grande; Misture para revestir. Deixe permanecer até o xarope se formar, jogando ocasionalmente, cerca de 1 hora.

    Etapa 2

    Bata o creme de chantilly gelado, o extrato de baunilha e as 3 colheres de sopa de açúcar restantes em outra tigela grande até que os picos rígidos se formem. (Pode ser feito 6 horas à frente. Cubra separadamente e relaxe.)

    Etapa 3

    Corte biscoitos de leitelho ao meio. Coloque cada fundo de biscoito na tigela rasa. Cubra cada um generosamente com morangos e chantilly. Cubra as frutas e o creme com tops de biscoito. Biscoitos de poeira com açúcar em pó e sirva.