Image may contain Dish Food Meal Plant Spaghetti and Pasta Foto de Alex Lau, Prop Styling de Elizabeth Jaime, estilo de comida por Sue Li

Essa maravilha de rosto aberto se reúne rápido e fácil quando você planeja com antecedência-uma pequena estratégia que chamamos de NextOvers. A erva -doce fresca adiciona crocância contra bife em fatias finas e focaccia de travesseiros.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 sanduíches de rosto aberto

Ingredientes

1 Sé de sobras refrigerado (de Bife assado com brócolis crocante ) 1 lâmpada de erva -doce pequena, fatiada muito fina, além de folhas grosseiramente rasgadas 1/2 cebola vermelha pequena, fatias muito finas e enxaguadas 1/4 de xícara de coentro salsa verde (de de Bife assado com brócolis crocante ) 1/2 colher de chá. Sal kosher, além de mais pimenta preta moída na hora, 1 peça de sanduíche focaccia, dividida longitudinalmente, torrada 4 colheres de sopa. maionese

Preparação

  1. Etapa 1

    Corte o bife contra o grão em faixas como tiras como você que você pode sert-them (isso é muito mais fácil de fazer quando o bife está frio). Transfira para uma tigela grande e deixe descansar à temperatura ambiente enquanto você faz a salada. Se você tiver tempo, corte o bife antes de começar a cozinhar; Uma hora é ideal para tirar completamente o frio.

    Etapa 2

    Jogue a erva -doce fatiada, cebola vermelha, salsa verde, 1/2 colher de chá. sal e 1 colher de sopa. Fennel Fronds em uma tigela grande para combinar. Tempere a repolho com algumas moagens de pimenta e misture novamente.

    Etapa 3

    Espalhe os lados cortados da focaccia com 2 colheres de sopa. maionese cada; transferência para placas. Divida o bife entre o pão e coroa cada sanduíche com um grande punhado de salada de repolho. (Você pode ter uma pequena quantidade restante - enlouquecer ou servir ao lado.) Sanduíches superiores com mais folhas de erva -doce e polvilhe com sal.