Foto de Evan Sung Eu amo essa técnica para preparar bifes, que eu bastardizei com meus amigos Alex Talbot e Aki Kamozawa, que escrevem o blog do Tão bom: 100 receitas da minha cozinha para a sua por Richard Blais. Copyright © 2017 por Richard Blais e Evan Sung. Reproduzido pela permissão de Houghton Mifflin Harcourt. Todos os direitos reservados. Compre o livro completo de Amazon .
