Image may contain Food Plant and Bread Sanduíches de queijo grelhado espanhol com manchego e Jamón SerranoJosé Picayo

Serrano Ham , um presunto espanhol salgado, é o emparelhamento tradicional do queijo manchego. O presunto é vendido em lojas Specialty Foods e nos mercados espanhóis e latinos, e o queijo pode ser encontrado em alguns supermercados e em lojas de alimentos especializados.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 porções

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente 4 fatias de pão de sanduíche branco de 6 onças de queijo manchego, fatias finas 4 onças de fininho Jamón Serrano ou Prosciutto 4 Datas de Medjool, Chopped, picado

Preparação

  1. Etapa 1

    Assadeira de linha com papel encerado. Espalhe a manteiga nas fatias de pão, dividindo igualmente. Coloque 2 fatias de pão na assadeira preparada, com o lado com manteiga. Top fatias de pão com metade do queijo fatiado (1 1/2 onça cada); O queijo de presunto com presunto, dividindo igualmente. Polvilhe data. Cubra com o queijo restante e depois as 2 fatias de pão, com a manteiga para cima. Leve à geladeira 30 minutos. Faça adiante: Pode ser feito 8 horas à frente. Cubra com filme plástico e mantenha refrigerado. Descasque o plástico dos sanduíches antes de continuar.

    Etapa 2

    Aqueça a Panini Press e cozinhe sanduíches de acordo com as instruções do fabricante. (Como alternativa, aqueça a frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Reduza o fogo para o meio-médio. Coloque os sanduíches na frigideira. Coloque outra frigideira grande no topo de sanduíches; coloque o peso, como grandes latas de tomate, na frigideira.