Image may contain Bowl Food and Meal Foto de Chelsea Kyle, estilo de suporte de Alex Brannian, estilo de comida de Dawn Perry

O fogão lento não precisa ser para projetos durante todo o dia. Esta sobremesa simples é fácil de montar logo antes de um jantar, e os pêssegos macios e embriagados estarão prontos para servir quando estiver pronto para a sobremesa.

Nota de cozinheiros:

Para fogão: aqueça pêssegos, raspas de limão, amaretto, mel, sal, flocos de pimenta vermelha e 1 xícara de água quente em uma panela média em fogo médio até ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os pêssegos estejam macios, cerca de 25 minutos.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 hora 10 minutos

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

4 pêssegos (cerca de 2 libras), sem caroço, fininhas finas 4 tiras de raspas de limão (de 1 limão) 3/4 xícara de amaretto 1/4 xícara de mel 1/4 colher de chá kosher sal de sal 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha de pimenta

Equipamento especial

Um fogão lento (de 4 quartos)

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture os pêssegos, raspas de limão, amaretto, mel, sal, flocos de pimenta vermelha e 1 xícara de água quente em fogão lento. Cubra e cozinhe em alta até os pêssegos ficarem macios quando perfurados com um garfo, cerca de 1 hora. Aqueça até que esteja pronto para servir.

    Etapa 2

    Sirva pêssegos e molho sobre sorvete e cubra com manjericão.