Foto de Chris Gentile Aviso justo: esta mistura de lanches é tão boa que vai definitivamente Arruinar seu apetite para o jantar. Na verdade, prevemos que você se encontrará com frequência porque não vai querer acabar.
Notas de cozinheiros:A mistura de lanches pode ser feita 2 dias à frente e mantida em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Se, por algum motivo, precisar ser recriado, reaqueça-o nas folhas de aro em um forno pré-aquecido a 250 ° F por 10 a 15 minutos.
Nota do editor: esta receita foi atualizada como parte do nosso projeto de reparo de arquivo.
Informações da receita
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Tempo total
1 1/2 horas
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Colheita
Faz 14 xícaras
Ingredientes
1 Coloque (1/2 xícara) Manteiga sem sal, corte em 8 pedaços 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de molho de molho de 1 colher de sopa de óleo de gergelim 3/4 colher de chá em pó de pó 3/4 de colher de sopa de pimenta de pó de pão 3/4 de colher de sopa (3/4 de colher de chá) Popa de gorda 3/4 de chá de pó de caia. CHOW MEIN MACOMELHO 1 (3 oz) Rice lanche de cracker Mix 2 xícaras de caju assadas salgadas ou amendoins assados a seco 1 xícara de ervilhas ou ervilhas secas ou ervilhas secasPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 250 ° F com racks nos terços superior e inferior.
Etapa 2
Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo e misture açúcar, soja, hoisin, óleo de gergelim, alho em pó, gengibre e pimenta de Caiena. Retire do fogo.
Etapa 3
Combine pipoca, cereal de arroz, macarrão de chow mein, lanche asiático, caju e ervilhas em uma tigela muito grande. Regue com mistura de manteiga e misture bem para cobrir. Espalhe uniformemente em 2 grandes panelas de folha de aro de 18 por 13 polegadas.
Etapa 4
Asse, mexendo a cada 15 minutos, um total de 1 hora.
Etapa 5
Deixe esfriar completamente em panelas nas prateleiras.
