Tacos de cerveja assada e couve -flor com coentro de coentro com coentroCozinha de bandido A seguir, é apresentada uma receita ligeiramente NSFW das mentes brilhantes por trás da popular cozinha de bandidos do blog de culinária.-Editores epicuosos
Informações da receita
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Tempo total
45 minutos
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Colheita
Faz 6 tacos
Ingredientes
Para a salada:
½ cabeça de repolho verde (cerca de ½ libra) 1 cenoura pequena 2 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 colher de chá de azeite ⅛ colher de chá de salPara os tacos:
1 couve -flor de cabeça (cerca de 1 libra) ¾ xícara de cerveja ¼ xícara de caldo de legumes 1 colher de sopa de suco de limão 1 ½ colheres de chá tamari ou molho de soja 1 ½ colheres de sopa de molho de chipotle de chipotle 1 a 2 grãos de alho, chilagem de 1,8770 de peças de pão de pão de sola de sola de sola de sola de sola de 1,8770. azeite ½ cebola amarela, picada 6 tortilhas de milho 1 abacate, salsa de tomate fatiada, para servirPreparação
Faça a salada:
Etapa 1
Corte o repolho nas tiras mais finas que puder e verifique se essas peças não têm mais de 5 cm. Este é um ótimo momento para ficar bem com sua faca, se você estiver procurando por um forro prateado em todo esse corte. Pique a cenoura em palitos finos do mesmo comprimento. OBLEM ASSIM AGORA AGORA, CERTO? Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, vinagre, óleo e sal. Adicione o molho logo antes de comer e jogue isso bem. Dobre o coentro pouco antes de servir.
Faça os tacos:
Etapa 2
Corte o forno a 400 ° F. Pique a couve -flor em pequenas florzinhas não maiores que um quarto. Em uma panela em fogo médio, aqueça a cerveja, caldo, suco de limão, tamari, molho picante e alho. Adicione a couve -flor e cozinhe por cerca de 90 segundos. Ralo.
Etapa 3
Em uma tigela grande. Misture as especiarias, o sal e o azeite juntos. Adicione a couve -flor e a cebola e mexa até que esses mergulhos sejam revestidos. Despeje -o em uma assadeira e asse até dourar, mexendo no meio do caminho, cerca de 20 minutos.
Etapa 4
Para montar as tacos, aqueça as tortilhas no forno ou microondas por um minuto quente e depois empilhe -as com o recheio de couve -flor, fatias de abacate, parte da salada e cubra com muita salsa.
