Stephen Hamilton Poucos acompanhamentos são melhores em uma noite fria de outono do que a abóbora assada, adoçada com um pouco de mel e feita ainda mais melodia com noz -moscada e folhas de sálvia fresca. Quando pego um cheiro dela vindo do forno, me sinto quente e confortado, e você também.
Ingredientes
2 abóbora de bolota (cerca de 1 libra cada) 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem 1/4 colher de chá de noz-moscada fresca ralada 2 colheres de sopa de mel 8 folhas de sábio, sal picado e pimenta preta recém-moídaPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Divida a abóbora ao meio e raspe as sementes com uma colher. Corte as metades da abóbora em quartos e coloque em uma tigela, deixando a pele nas seções de abóbora. Misture a abóbora com as folhas de azeite, noz -moscada, mel e sálvia. Coloque os pedaços de abóbora, corte os lados para baixo, em uma assadeira. Asse por 30 a 40 minutos ou até que a carne de abóbora comece a ficar dourada e fique macia. Tempere a abóbora com sal e pimenta.
Etapa 2
Organize a abóbora em um prato de servir.
