Image may contain Toy Food Bread and Burger Quinoa pbZach Desart

Esta combinação clássica, na forma de biscoito, não deve ser desperdiçada. A textura desses biscoitos é semelhante ao biscoito: quebradiço, arenoso e fino. Sirva -os com um copo alto de leite frio para passear pela memória.

Nota de cozinheiros

Nota de armazenamento: armazene em um recipiente hermético por até 1 semana.

Informações da receita

  • Colheita

    cerca de 26 cookies

Ingredientes

Cooking spray or vegetable oil, if needed 1 cup (4 ounces/120 grams) confectioners' sugar 1/2 cup (4 ounces/120 grams) packed dark brown sugar 8 tablespoons (4 ounces/120 grams) unsalted butter, softened 1 cup (10 ounces/300 grams) creamy peanut butter 1 teaspoon pure vanilla extract 1 1/2 cups (6 onças/180 gramas) Farinha de quinoa 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1/2 xícara (5 onças/165 gramas) geléia de morango ou geléia de uva.

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Ajuste um rack de forno na posição do meio e pré -aqueça o forno a 350 ° F/175 ° C. Linha de assadeira de linha 2 com tapetes de silicone ou papel manteiga. Se estiver usando papel manteiga, cubra levemente -o com óleo vegetal ou spray de cozinha.

    Etapa 2

    2. Com uma batedeira, bata o açúcar dos confeiteiros, o açúcar mascavo escuro, a manteiga e a manteiga de amendoim até ficar homogêneo. Bata na baunilha.

    Etapa 3

    3. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Bata a mistura de farinha na mistura de manteiga de amendoim uma pequena quantidade de cada vez.

    Etapa 4

    4. Usando uma colher de medição de 1-Tablessoon/15 mililiter ou um colher de sorvete de igual capacidade, coloque a massa nas assadeiras preparadas, colocando cada biscoito com cerca de 1 1/2 polegada/4 centímetros de distância. Enrole a massa entre as palmas das mãos e faça um mergulho com o polegar em cada um. Encha cada molho com 1/2 colher de chá de geléia ou geléia.

    Etapa 5

    5. Asse os biscoitos até dourar, cerca de 15 minutos, girando a assadeira no meio do tempo de cozimento. Transfira a assadeira para um rack de resfriamento e esfrie completamente antes de servir.

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