Image may contain Strawberry Plant Fruit Food and Jar Foto de Alex Lau

Depois de terminar de consertar os morangos, aguente na salmoura, que pode ser usada no lugar de vinagres leves.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 1 litro

Ingredientes

1 libra de morangos maduros, mas firmes, calculados, pela metade se grande 1 1/2 xícaras de vinagre balsâmico branco 1/4 de xícara de açúcar 2 colheres de sopa de sal kosher

Preparação

  1. Etapa 1

    Coloque os morangos em um 1-qt. jarro à prova de calor. Traga vinagre, açúcar, sal e 2/3 de xícara de água para ferver em uma panela pequena em fogo médio, mexendo para dissolver o açúcar e o sal. Despeje sobre os morangos. Deixe legal; cubra e relaxe.

  2. Faça adiante

    Etapa 2

    Os morangos podem ser conservados 5 dias à frente. Mantenha o resfriado.