Image may contain Cutlery Spoon Food Lunch Meal and Plant Foto de Romulo Yanes

Almofadas macias de pão country embebidas em creme rico - não há uma sobremesa melhor para se aconchegar em uma noite fria de outono do que esse pudim de pão sensual, perfumado com especiarias quentes.

Informações da receita

  • Tempo total

    45 min

  • Colheita

    Faz 6 porções

Ingredientes

1 cup heavy cream 3/4 cup canned solid-pack pumpkin 1/2 cup whole milk 1/2 cup sugar 2 large eggs plus 1 yolk 1/4 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground cinnamon 1/4 teaspoon ground ginger 1/8 teaspoon ground allspice Pinch of ground cloves 5 cups cubed (1-inch) day-old baguette or crusty bread 3/4 stick unsalted butter, melted

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F com rack no meio.

    Etapa 2

    Misture o creme, abóbora, leite, açúcar, ovos, gema, sal e especiarias em uma tigela.

    Etapa 3

    Misture os cubos de pão com manteiga em outra tigela, adicione a mistura de abóbora e misture para cobrir. Transfira para uma assadeira quadrada de 8 polegadas não untada e asse até que o creme esteja definido, de 25 a 30 minutos.