Prosecco-Raspberry congeladoHirsheimer Um copo de prosecco gelado é um bom prelúdio para uma refeição de verão. Morfou -se em um gelista sofisticado, também é um ótimo final.
Informações da receita
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Colheita
Faça 6 porções
Ingredientes
2 xícaras (9 onças) framboesas frescas 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa. Açúcar, dividido 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, dividido 1 750 ml Prosecco de garrafa gelada (vinho espumante italiano), dividido 3 1/2 colher de chá de gelatina não sabor Informações para ingredientes: A água de flor de laranja, um extrato de aromatizante, está disponível nos mixers de coquetéis ou na seção de panificação de melhores supermercados e em lojas de bebidas e mercados do Oriente Médio.Preparação
Etapa 1
Coloque framboesas, 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão em uma tigela média; Jogue suavemente para combinar. Deixe ficar à temperatura ambiente até que as framboesas liberem seus sucos, jogando ocasionalmente, 20 a 30 minutos.
Etapa 2
Coloque 1/2 xícara de prosecco em uma tigela pequena. Polvilhe a gelatina e deixe descansar 5 minutos para suavizar. Leve 1 xícara de prosecco para ferver com 1/2 xícara de xícara de açúcar restante, mexendo até que o açúcar seja dissolvido. Retire do fogo; Adicione a mistura de gelatina e mexa até dissolver.
Etapa 3
Transfira a mistura de gelatina para um arremessador grande. Adicione framboesas com sucos, prosecco restantes, restantes de 1 colher de sopa de suco de limão e água de flores de laranja (se estiver usando), mexendo para dissolver qualquer açúcar.
Etapa 4
Usando uma colher com fenda, divida as framboesas igualmente entre copos de cupê ou outros copos ou xícaras pequenas largas e rasas. Divida a mistura Prosecco igualmente entre os óculos, cerca de 3/4 de xícara por copo. Refrigere gelée até ficar firme, cerca de 3 horas. Faça adiante: Os gelées podem ser feitos até 2 dias à frente. Cubra e mantenha o resfriado.
