Foto de Charles Schiller Os caqui hachiya, que são muito macios quando maduros, são preferidos aqui (para cortá -los, use uma faca serrilhada), mas Fuyus maduro também funcionará bem.
Informações da receita
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Colheita
Faz 8 porções
Ingredientes
24 Prosciutto fatias 2 caqui, pela metade, cada metade de azeite de azeitona extra-virgem cruzadaPreparação
Divida as fatias de presunto entre 8 placas. Organize as fatias de caqui decorativamente no topo do presunto. (Pode ser preparado 4 horas à frente. Cubra com filme plástico e relaxe.) Regue com azeite, polvilhe com pimenta moída na hora e sirva.