Revisão do uísque irlandês Nº doze nº doze

Geral: A avaliação geral do nosso painel de degustação da qualidade do produto, bem como sua classificação em comparação com outros na categoria

Valor do preço: A avaliação do painel de degustação da relação qualidade / custo deste produto em sua maior categoria de concorrentes.

Mixabilidade: Nossa classificação de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.

Sippability: Nossa classificação de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.

Saiba mais sobre o processo de revisão do SpiceTrail.lat

Revisado por

Jacques Bezuidenhout

Consultor de coquetéis, Liquid Productions

Jeffrey Morgenthaler

Co-proprietário, Pacific Standard

Julie Reiner

Co-proprietário, Clover Club, Leyenda e Milady's

O artista marcial misto profissional e a estrela do UFC Conor McGregor lançaram este uísque irlandês misto em 2018, em conjunto com o mestre destilador David Elder. Embora seja acessível e amplamente disponível, nosso painel de degustação considerou o nº 12 adequado como adstringente e quente no final e observou que outros uísques em sua faixa de preço representam um valor melhor.

Fatos rápidos

Classificação: Misturado Uísque irlandês

Empresa: Espíritos proximo

Produtor: Nº 12

Expressão: Uísque irlandês

Barril: Ex-bourbon

Tipo ainda: Cobre pode

ABV: 40%

Envelhecido: Pelo menos 3 anos

Lançado: 2018

Preço: $ 26

• Acessível

• Rótulo atraente

• Pode atrair aqueles que preferem sabores mais doces

• Acabamento curto e quente

• Alguns podem achar o perfil de sabor adstringente e excessivamente doce

• Não recomendado como um derramamento elegante

Notas de degustação

Cor: Canudo

Nariz: Nítido e ácido; Notas de laranja cristalizado, baunilha e cevada

Palato: Damasco, caramelo, mel, pimenta branca, maçã verde

Terminar: Curto e quente com notas de caramelo

Garrafas semelhantes: Jameson, Tullamore Dew, Busker, mancha verde, Teeling

Usos sugeridos: Highballs simples como um Uísque e coca ; Café irlandês

Nossa revisão

Embora tenham notado sua acessibilidade e ampla disponibilidade, nosso painel de degustação não encontrou esse uísque irlandês para representar um bom valor e viu sua qualidade como falta.

Jeffrey Morgenthaler found the nose very sharp and almost medicinal. Julie Reiner and Jacques Bezuidenhout found the nose satisfactory but did not prefer the palate and noted its astringency. [This whiskey] has a decent nose, but the palate and finish are just flat with a lot of artificial metallic notes that linger on the palate, says Julie Reiner.

Nosso painel de degustação observou por unanimidade que o acabamento estava quente, dado o ABV de 40% relativamente baixo.

Jacques Bezuidenhout found the whiskey to be overly sweet and observed a light finish that leaves you with a burn.

Há um acabamento tânico e amargo, diz Reiner.

Dada a qualidade geral do destilado, nossos revisores recomendam apenas esse uísque com misturadores como Cola ou Ginger Beer, ou misturados a um café irlandês.

No entanto, Bezuidenhout e Morgenthaler apontam para o cano preto de Jameson e as usinas de Bushmils como uísques com preços comparáveis ​​que representam um valor melhor. Bezuidenhout observa que eles são uísques irlandeses de estilo mais leve que não têm esse tipo de doçura.

Produção

Este uísque misturado é feito com uma combinação de uísque de grão irlandês e uísques de malte de malte que são triplos e envelhecidos por um mínimo de três anos em barris de ex-bourbon selecionados à mão. Diz -se que é feito na antiga Destilaria Bushmills, na Irlanda do Norte, a mais antiga destilaria de uísque licenciada do mundo.

História

O artista marcial misto profissional e a estrela do UFC, Conor McGregor, fundou o uísque irlandês nº 12 em 2018. Nascido em Dublin, McGregor diz que foi abordado para endossar outros uísques irlandeses e decidiu criar o seu. Ele trabalhou com o mestre destilador David Elder, ex -Guinness, para selecionar uma mistura final de uísque de grãos e uísque de malte único depois de tentar quase 100 misturas. McGregor nomeou o uísque para o subúrbio de Crumlin de Dublin, Código Postal 12, onde ele cresceu.

Em 2021, McGregor e seus parceiros venderam sua participação majoritária a Proximo Spirits, que também possui Bushmills e Jose Cuervo, para um acordo que valia até US $ 600 milhões. Em 2023, o Nº 12 apropriado lançou um uísque com sabor de maçã verde.

–Retido e editado por Audrey Morgan

Fato interessante

Este uísque é nomeado para o subúrbio de Crumlin de Dublin, Código Postal 12, onde Conor McGregor cresceu.

A linha inferior

Nossos revisores acharam que esse uísque irlandês é adstringente e muito doce, com um final curto. Embora seja acessível e amplamente disponível, nosso painel de degustação observou que outros uísques irlandeses em sua faixa de preço representam um valor melhor.