Overhead view of a plum berry crisp. Foto de Romulo Yanes

Informações da receita

  • Tempo total

    50 min

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

Para encher

1 1/2 libras de ameixas roxas, cortadas em fatias de 1/2 polegada 1 xícara de mirtilos (5 onças) 1 xícara de amoras (5 onças) 1/3 a 1/2 xícara de açúcar mascavo claro (dependendo da doçura da fruta)

Para a cobertura

1 xícara de aveia laminada 1/4 xícara de farinha para todos os fins 1/3 xícara de açúcar mascavo claro 1/2 bastão de manteiga sem sal, cortada em pedaços e suavizados 1/4 de colher de chá de sal

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 425 ° F com rack no terço superior.

    Etapa 2

    Misture todos os ingredientes de enchimento em uma assadeira rasa de 2 litros e asse 10 minutos.

    Etapa 3

    Enquanto isso, misture todos os ingredientes de cobertura em uma tigela com as pontas dos dedos até que a manteiga seja distribuída uniformemente e a mistura fique quebradiça.

    Etapa 4

    Mexa o recheio de frutas, depois polvilhe a mistura de aveia sobre ela e asse até que a cobertura esteja crocante e dourada e as frutas estejam borbulhando, cerca de 30 minutos.