Image may contain Food Plant Confectionery and Sweets Foto de Cedric Angeles

Use um cheddar muito nítido para fazer isso - é a diferença entre o queijo Pimiento e a maionese de queijo.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 12 sanduíches

Ingredientes

1 pound thick-cut bacon (about 8 slices) 6 ounces sharp cheddar, grated (about 2 cups) 1/2 cup mayonnaise 3 tablespoons chopped roasted red pepper from a jar 2 tablespoons chopped pickled jalapeños Kosher salt Freshly ground pepper 24 slices soft white sandwich bread, crusts removed, halved 3 plum tomatoes, sliced ​​1/4 ' thick 3 cups mixed greens or trimmed Rúcula

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Asse o bacon em 2 assadeiras de marinheiro forradas, girando no meio do caminho, até que o bacon fique marrom e crocante, 18 a 20 minutos; Escorra em toalhas de papel.

    Etapa 2

    Enquanto isso, misture queijo, maionese, pimenta vermelha e jalapeños em uma tigela média; Tempere o queijo Pimiento com sal e pimenta.

    Etapa 3

    Espalhe metade das fatias de pão com queijo Pimiento. Construa sanduíches com bacon, tomate, verduras mistas e fatias de pão restantes.

    Etapa 4

    Faça adiante: o queijo Pimiento pode ser feito 2 dias à frente; cubra e relaxe. Os sanduíches podem ser montados 3 horas à frente; Enrole firmemente e relaxe.