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Experimente em qualquer lugar em que você usaria cebola em conserva, como tigelas de grãos, cenouras assadas ou em um sanduíche de queijo.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 1 litro

Ingredientes

1 Greiras de bando 2 colheres de chá de sementes de mostarda 1 colher de chá de sementes de coentro 1/2 colher de chá de sementes de cominho 1 xícara de vinagre de vinho branco 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de sal kosher sal

Preparação

  1. Etapa 1

    Apare as duas extremidades das cebolinhas e corte ao meio transversalmente. Embale em uma jarra de 1 ponto à prova de calor.

    Etapa 2

    Torda de sementes de mostarda, coentro e cominho em uma panela pequena seca em fogo médio-baixo, jogando com frequência, até perfumado, cerca de 2 minutos. Adicione ao jar.

    Etapa 3

    Traga vinagre, açúcar e sal para ferver na mesma panela em fogo médio, mexendo para dissolver açúcar e sal. Despeje a salmoura sobre as cebolinhas e sele a jarra. Refrigere pelo menos 1 dia antes de usar.

  2. Faça adiante

    Etapa 4

    As cebolas podem ser feitas 5 dias à frente. Cubra e relaxe.