Image may contain Food Bread and Plant Salada de ovo em conserva Crostini com Ham SerranoPeden trabalho

Os ovos cozidos em conserva são um ótimo lanche por conta própria-eles são vendidos individualmente em galpão.

Informações da receita

  • Colheita

    6 porções

Ingredientes

1/2 xícara de vinagre de maçã 1/2 xícara de vinagre branco destilado 1 colher de chá de açúcar 1 1/2 colheres de chá de sal kosher, além de mais 6 ovos grandes 1/3 xícara de maionese 1/4 de xícara de cebolinha picada 2 colléias de calça picada ou pimenta fresca e picada 1/4'-4'l Luts Sliposlos de pão de pão picado ou pimenta fresca de 1/4 de lesão de lesão de lesão e 4 '4 Folhas de cerefólio ou salsa com hastes macias (para servir) 12 fatias Serrano Ham ou Prosciutto

Preparação

  1. Etapa 1

    Traga vinagres, açúcar, 1 1/2 colher de chá de sal e 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média. Deixe legal.

    Etapa 2

    Enquanto isso, coloque os ovos em uma panela média e adicione água para cobrir por 2 '. Deixe ferver, cubra e retire do fogo. Deixe sentar 10 minutos. Transfira os ovos para uma tigela de água gelada para esfriar. Escorra, descasque e volte para a tigela. Adicione líquido de decapagem; Cubra e relaxe pelo menos 12 horas. Remova os ovos do líquido de decapagem. Pique grosseiramente; Misture com maionese, cebolinha e salsa em uma tigela média. Tempere com sal, pimenta e algum líquido de decapagem, se desejar.

    Etapa 3

    Pré -aqueça o forno a 425 °. Coloque o pão em uma assadeira e regue com óleo. Brinde até dourar, 5-8 minutos. Esfregue com alho. Cubra cada torrada com salada de ovo em conserva, um pouco de cerefice e uma fatia de presunto.

    Etapa 4

    Faça adiante: os ovos podem ser conservados 1 semana pela frente. Mantenha o resfriado.