Foto de Tara Fisher As sementes de romã parecem deslumbrantes simplesmente por cima deste pavlova. A cor vibrante deles realmente levanta a sobremesa, e a maneira como eles estouraram na sua boca complementa lindamente o merengue mastigável. Eu uso pêssegos enlatados fatiados quando os pêssegos estão fora de estação; Eles também funcionam.
Informações da receita
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Colheita
8 porções
Ingredientes
1 x minha receita favorita de merengue 2 colheres de sopa de framboesas liofilizadas, esmagadas a um pó fino de 300 ml (1 1/4 de xícaras) creme de leste 4 pêssegos maduros, sem caroço e em fatias finas 1 romã, deedededPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 250 ° F/120 ° C/100 ° C ventilador/a marca mais baixa de gás e alinhe uma assadeira com pergaminho de assadeira ou uma assadeira reutilizável.
Etapa 2
Faça a mistura do merengue, em seguida, polvilhe o pó de framboesa por cima e dobre algumas vezes. Você quer ver ondulações de framboesa, para não misturá -lo completamente. Coloque na assadeira e espalhe -a em um grande retângulo que é a mesma espessura por toda parte. Asse por três horas para que o merengue fique completamente seco e crocante. Para garantir uma concha crocante e um meio macio e mastigado, gosto de deslocar o forno e deixar o merengue esfriar no forno durante a noite. Se você não tiver tempo, deixe esfriar na bandeja até ficar completamente frio.
Etapa 3
Bata o creme em picos macios e, pouco antes de servir, coloque -o no topo do merengue. Organize as fatias de pêssego em cima do creme, abanando -as e polvilhe as sementes de romã por cima.
