PB and J Thumbprint Bars being served on a plate. Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Kaitlin Wayne

No meio do caminho entre um biscoito e um loiro, esses PB

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 12–16

Ingredientes

Bares:

135g (9½ colheres de sopa) manteiga sem sal, à temperatura ambiente, além de
Para lubrificar 250g (2 xícaras) de farinha lisa (para todos os fins) 1 colher de chá de pó de pó ½ colher de chá de sal marinho fino 150g (¾ de xícara) Caster (superfina) Sugar 175g (⅔ xícara mais 2 colheres de sopa) O ovo e o ovo de ranha) 40 ½ cupdão de peixe-a-de-pecão 1) amendoim salgado, picado aproximadamente

Para a garoa:

50g de chocolate branco, derretido 1 colher de sopa de manteiga de amendoim, aquecida suavemente

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 180ºC (ventilador de 160ºC) 350ºF, marca de gás 4. Unte levemente sua lata de assadeira de 23 x 33 cm (9 x 13in) e alinhe -se com uma tira de papel manteiga que supera os lados compridos, prendendo -a no lugar com clipes de metal.

    Etapa 2

    Coloque a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande e misture.

    Etapa 3

    Coloque a manteiga, os açúcares e a manteiga de amendoim em uma tigela grande separada e bata com uma batedeira por cerca de 5 minutos, até que leve e fofo. Adicione a baunilha e bata brevemente para combinar. Adicione os ovos um de cada vez, batendo até que cada um esteja totalmente incorporado antes de adicionar o próximo. Adicione a mistura de farinha e bata em uma velocidade baixa até combinar uniformemente.

    Etapa 4

    Raspe a massa na lata preparada e espalhe uniformemente. Usando uma colher pequena, ou a alça de uma colher de pau, faça muitos pequenos orifícios sobre a superfície da massa e encha -os com geléia. Polvilhe sobre os amendoins picados, tentando evitar a geléia.

    Etapa 5

    Asse por cerca de 35 minutos, ou até ficarem firmar nas bordas. Reserve para esfriar completamente na lata. Use o papel manteiga para levantar cuidadosamente as barras da lata e use uma faca afiada para cortar em pedaços.

    Etapa 6

    Para a cobertura, misture o chocolate branco e a manteiga de amendoim e regue sobre as barras, usando uma colher ou um saco de tubulação.

    Etapa 7

    Armazenados em um recipiente selado, eles ficarão por 3 a 4 dias.

Reimpresso com permissão de Um lata os bolos fáceis Por Edd Kimber, Copyright © 2021. Fotografias de Edd Kimber. Publicado pela Kyle Books. Compre o livro completo de Amazon , Livraria ou publicação de polvo.