Image may contain Human Person Food and Plant Foto de Jennifer Causey

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    Faz 2 pizzas

Ingredientes

Olive oil, for frying and brushing 4 ounces ham or prosciutto, chopped 1 (16-ounce ball) homemade pizza dough or your favorite store-bought variety, split into 2 8-ounce balls 1 cup Pizza Sauce or your favorite store-bought variety 1 (8-ounce ball) fresh mozzarella, thinly sliced ​​1 1/2 cups pineapple cubes 4 or 5 fresh basil leaves, shredded

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o frango.

    Etapa 2

    Adicione um pouco de óleo a uma panela de ferro fundido médio e frite o presunto em fogo médio-baixo até ficar um pouco marrom e crocante, cerca de 3 minutos. Reserve.

    Etapa 3

    Enrole cada massa de pizza metade em círculos do tamanho da sua panela de ferro fundido. A massa provavelmente será um pouco mais espessa do que você está acostumado.

    Etapa 4

    Aqueça a panela para médio e adicione cerca de 1 colher de sopa de azeite. Adicione 1 pedaço da massa lançada. Cozinhe por 2 a 3 minutos, até que a massa fique borbulhante por cima e dourada por baixo. Vire, adicione metade do molho, metade da mussarela, metade do presunto e metade do abacaxi. Cozinhe mais 2 minutos, até que o fundo esteja cozido, depois deslize sob o frango por 2 a 3 minutos, até que o queijo pareça borbulhante e o abacaxi fique levemente caramelizado. Cubra com manjericão. Retire a pizza da panela e repita com o outro pedaço de massa.

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