Lascas antigas da baía com maionese de limão

Pegue o lanche clássico de batatas fritas e mergulhe um passo adiante, vestindo as duas batatas fritas e a maionese compradas na loja. Aquecimento de batatas fritas (chips cozidos em chaleira, que são robustos e crocantes, funcionam melhor) no forno os prevê para enfrentar sabores extras, como tempero antigo e raspas de limão. A adição de um pouco de açúcar à antiga baía equilibra a salinidade e a sabor da mistura - e torna as fichas difíceis para parar de comer. Para o lado, Mayo cravou com suco de limão e alho ralado contribui para um molho de mergulho.

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O que você precisa

• Assadeira com aro

• Espremedor cítrico

• Ralador microplano

Informações da receita

• Colheita

  6–8 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Pré -aqueça o forno a 425 °. Bata 1 colher de chá. açúcar em pó e 2 colher de chá. Tempero antigo da baía em uma tigela pequena. Espalhar um 8,5 oz. batata de chips cozidos em chaleira em uma assadeira com aro; polvilhe uniformemente com o restante 1 colher de chá. Tempero antigo da baía . Asse até escurecer levemente de cor, cerca de 4 minutos. Polvilhe imediatamente a mistura de açúcar em pó, depois rale as entusiastas de 1 limão no topo. Misture para cobrir e transfira para uma tigela grande.

   Etapa 2

   Corte o limão ao meio e aperte o suco de 1 metade em uma tigela pequena; Reserve a metade do limão restante para outro uso. Adicionar 1 cravo do alho, finamente ralado , e ½ xícara de maionese ; Misture bem.

   Etapa 3

   Dispersão 2 colheres de sopa. salsa finamente picada sobre batatas fritas e sirva com Lemony Mayo para mergulhar.