Cookies made from chocolate almonds instant espresso dried cherries and oats on a baking sheet. Foto de Travis Rainey, estilo de comida de Erika Joyce

Esses biscoitos sem bolos não são suas gotas médias de aveia de chocolate com fogão. Por um lado, eles não têm manteiga de amendoim (eles pedem manteiga de amêndoa). Em seguida, eles recebem amêndoas torradas crocantes para sabor e textura empolgados. Terceiro, eles recebem cerejas secas em borracha para uma explosão de acidez que complementa as notas de frutas no chocolate e lhes dá um pouco de reimpresso com permissão de Sirva a si mesmo: aventuras noturnas em cozinhar para um Por Joe Yonan. Copyright © 2011 por Joe Yonan. Publicado pela Ten Speed ​​Press, uma impressão do Crown Publishing Group, uma divisão da Random House, Inc. Compre o livro completo na Amazon ou Abebooks.