A glass of Strawberry Eton Mess with whipped cream strawberries and meringues. Foto de Alex Lau, estilo de comida de Rebecca Jurkevich

Uma sobremesa britânica clássica feita de chantilly, merengues comprados em lojas e frutas, esta receita é tão fácil de fazer quanto impressionante. Os merengues vão suavizar enquanto se sentam, dando a quantidade certa de textura.

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 lb. Morangos, calçados, cortados em terços, além de bagas inteiras para servir 1/3 de xícara de açúcar 1 1/2 xícaras de creme de leite de 2,5 oz. merengues comprados em lojas

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture metade das bagas fatiadas com açúcar em uma tigela média à prova de calor. Cubra firmemente com filme plástico e coloque -se sobre uma panela média cheia de 1 'de água sem ferver. Vamos sentar até que as bagas estejam macias e os sucos se acumulem na tigela, de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar, depois misture as bagas restantes fatiadas.

    Etapa 2

    Bata o creme em uma tigela média em picos macios. Creme de camada, merengues e depois mistura de morango em quatro 8 onças. copos. Relaxe 20 minutos. Cubra com morangos inteiros para servir.