Mini donuts de boloLara Ferroni Donettes são pequenas rodadas de delícia que realmente não têm tanta semelhança com rosquinhas de padaria, mas de alguma forma ainda são satisfatórias. Você pode fazer o seu próprio em um flash com o auxílio de uma mini panela. Embora possa parecer estranho, a adição de farinhas de centeio e cevada na massa contribui para um tratamento excepcionalmente saboroso. Para fazer donuts de mini bolo de chocolate, basta adicionar duas colheres de sopa de cacau em pó à mistura de farinha.
Nota de cozinheirosPara Não contém gluten Mini donuts de bolo, replace all the flours with an equal weight of Não contém gluten all-purpose baking mix.
Para vegano Mini donuts de bolo, replace the butter with an equal amount of coconut oil; the milk with an equal amount of soy or almond milk; and the egg with 1/4 cup silken tofu.
Informações da receita
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Colheita
14 a 16 mini donuts
Ingredientes
1/2 xícara (60 gramas) de farinha de farinha escrita ou para todos os fins 1/4 de xícara (30 gramas) de farinha de centeio ou farinha integral 1/4 de xícara (30 gramas) farinha de cefá ou farinha de pão de pão de pão de pão de pão 1/20 pão de pão de pão de pão 1/ colher de sopa de pó de pó de pó de maiúscula 1/3 xícara de pinqueografia de pinquinho de pinqueografia lã 1/ 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 chocolate semi -16, temperado ou derretido, ou açúcar em pó, para revestimentoPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 400 ° F e unte levemente uma mini panela de rosca.
Etapa 2
Peneire o branco soletrado, centeio, cevada e fermento em pó juntos. Bata o açúcar, a noz -moscada e o sal. Reserve.
Etapa 3
Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida, o leite, a baunilha e o ovo. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e mexa até combinar. Não misture ou seus donuts podem ser emborrachados.
Etapa 4
Encha cada xícara de donut 1/2 a 3/4 do caminho cheia com a massa. Você pode fazer isso com uma colher, mas eu prefiro usar um saco de tubulação para encher cada xícara uniformemente e de maneira limpa. É importante não encher demais ou, à medida que os donuts subirem, você perderá o buraco. Asse até que os donuts voltem para trás quando tocados, 6 a 10 minutos, dependendo do tamanho da sua panela de rosca. Deixe esfriar completamente em uma gradinha; Em seguida, mergulhe em chocolate derretido ou poeira com açúcar em pó.
