Image may contain Human Person Drink Beverage Cocktail Alcohol Glass Beer Juice and Plant Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Katherine Sacks

O Tequila Cocktail Sunrise Receba uma atualização trocando mezcal defumado por tequila e uma xarope de romã DIY doce e azeda para a granadina comprada na loja.

Informações da receita

  • Tempo total

    40 minutos (incluindo o tempo de resfriamento)

  • Colheita

    Faz 1 coquetel

Ingredientes

Para o xarope de romã:

1/2 xícara de suco de romã 1/2 xícara de açúcar

Para o coquetel:

1 onça mezcal 1 onça de vinho branco espumante 2 onças de suco de laranja, preferencialmente espremido e tenso

Preparação

  1. Faça o xarope de romã:

    Etapa 1

    Cozinhe suco de romã e açúcar em uma panela pequena em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar seja dissolvido e o líquido seja ligeiramente reduzido, cerca de 5 minutos. Retire do fogo, transfira para um recipiente à prova de calor e esfrie até esfriar, cerca de 30 minutos.

  2. Faça o coquetel:

    Etapa 2

    Despeje mezcal, vinho espumante e suco de laranja em um copo de pedras cheio de gelo. Cubra com 1 colher de sopa. Xarope de romã.

  3. Faça adiante

    Etapa 3

    O xarope de romã pode ser feito 7 dias antes; Refrigere em um recipiente hermético.