A person Foto de Peden Munk

Você pode encontrar flores soltas de hibisco nas mercearias mexicanas e indianas, mas, se não, use 6 saquinhos de chá de hibisco.

Informações da receita

  • Colheita

    6 porções

Ingredientes

1/2 xícara de flores de hibisco seco 1/2 xícara de açúcar 3 xícaras de folhas de coentro com hastes macias, dividido 1/2 xícara de mezcal 1/4 xícara de suco de limão fresco flores ou raminhos (para servir)

Preparação

  1. Etapa 1

    Leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela média. Retire do fogo e adicione hibisco; Deixe íngreme 10 minutos. Coe o chá de hibiscus em uma tigela média; Deixe legal.

    Etapa 2

    Leve 1 xícara de água para ferver em uma panela pequena. Adicione o açúcar e cozinhe, mexendo, até dissolver. Retire do fogo; Adicione 2 xícaras de coentro. Deixe íngreme 20 minutos. Coe o xarope em uma tigela pequena; Deixe legal.

    Etapa 3

    Para fazer coquetel, confundir 1 xícara de coentro em um arremessador grande. Adicione mezcal, suco de limão, chá de hibisco e 1,8 xícaras de xarope de coentro e mexa para combinar. Prove e adicione mais xarope, se desejar, tendo em mente que o sabor será diluído quando você adicionar gelo.

    Etapa 4

    Divida o coquetel entre copos cheios de gelo. Decore com flores de coentro.