No século XXI, mais de uma década no movimento dos espíritos artesanais, você espera que mulheres e uísque não se qualificassem como uma combinação radical. Infelizmente, um estigma teimoso persiste em certos círculos - uma barreira que impede as mulheres qualificadas no campo de se infiltrarem no clube de meninos guardados. Dificilmente importa Bridget Maloney. Ela começou um clube próprio, mulheres que amam uísque. Ao celebrar seu quarto aniversário neste mês, seu co-fundador compartilha os segredos de traduzir sua paixão em uma carreira e encontrar espíritos afins ao longo do caminho.
A história de Maloney começa com um conto clássico de separação: ela se mudou para o Alasca, se apaixonou por um barman e o seguiu para a pós -graduação antes de terminar com ele e voltar a Seattle. Ela estava em uma encruzilhada tumultuada em sua vida e optou por se aprofundar na cena do bar de artesanato que estava vindo para definir o noroeste do Pacífico.
Voltei ao mundo dos bar como um meio para um fim enquanto descobri as coisas, diz ela. Eu não sabia que essa indústria se tornaria meu futuro.
Evento inaugural para mulheres que amam uísque em Rob Roy.
Mas a dedicação firme por trás do bastão abriu rapidamente uma variedade de aventuras profissionais, incluindo convites para Rack de velocidade e o programa de aprendizes de coquetel em Contos do coquetel em Nova Orleans. Não demorou muito para que ela fosse oferecida uma posição de embaixador da marca com St-Germain . O que começou como uma maneira de lidar com a sua própria transição em silenciosamente para uma carreira completa. Um meio para um fim era agora minha vida, diz ela.
Foi depois de seu primeiro ano em Camp Runamok, no entanto, que Maloney tropeçou em um chamado mais profundo na comunidade artesanal. Havia mais mulheres do que homens, ansiosos para aprender sobre uísque, ela diz sobre o retiro anual no coração do país de Bourbon. Estávamos no meio do Kentucky, em um acampamento de verão de barmen adultos, designamos cabines com conselheiros e companheiros de cabine e aprendendo sobre uísque de indivíduos icônicos como Fred Noe e Chris Morris. Isso era vida real!
Bridget Maloney.
Não foi apenas o que ela aprendeu sobre o uísque que tocou um acorde, mas com quem ela estava aprendendo - ou seja, outras mulheres. Quando voltei para Seattle, me senti inspirado, diz Maloney. Eu estava subindo isso por estar cercado por tantas mulheres fortes na indústria que se importavam com uísque, coquetéis e educação. Eu queria ajudar a trazer isso para Seattle.
Muitos momentos de inspiração estão sentados e desperdiçados. Mas Maloney atingiu o martelo enquanto o ferro estava quente. Ao longo de uma série de almoços e jantares que geralmente envolviam uísque, minha parceira de negócios Melissa Cross, Jamie Buckman e eu conseguimos desenvolver o que agora é mulheres que amam o uísque. O evento inaugural, em dezembro de 2014, foi realizado em Rob Roy, um estimado bar de coquetéis no bairro de Belltown. Atraiu uma multidão saudável de amantes de uísque locais ansiosos para pagar quotas e se tornarem membros ativos. Estava acontecendo, e foi mágico, diz Maloney.
Coquetéis de cozinha Frolik. Jeremiah Khan
Dentro de um ano, mais de 100 mulheres se juntaram, ajudando a financiar mais de 30 eventos, de degustações a competições de coquetéis, captação de recursos e passeios de destilaria. Nossa missão foi e é até hoje para fornecer educação e apoio a mulheres dentro e fora de nossa indústria, diz Maloney. Somos por mulheres para mulheres. O suporte é um dos nossos maiores instrumentos.
Quando se trata de abordar o sexismo na indústria e além, Maloney e seu bando de irmãs se apoiam para combater o estigma que enfrentam ao atrasar o bar. Ela diz que é uma batalha lenta e constante, se afastando de uma mentalidade difundida. Eu adoraria se morássemos em uma sociedade onde um grupo como mulheres que amam o uísque não precisavam existir, diz ela. Onde todos poderíamos gostar de pedir um copo sem intimidação, onde poderíamos saborear um copo de uísque sem choque, zombagem, suposições ou julgamento. Mas até então, continuaremos criando nossos drams e desfrutando do bom espírito com um grupo de mulheres que pensam da mesma forma.
Rum antiquado em Folik. Água da chuva Megan
Embora ajude a promover um ambiente mais hospitaleiro para suas colegas, a própria carreira de Maloney prosperou. Promovido recentemente por trás do bar em Coquetéis de cozinha Frolik Dentro do Motif Hotel de Seattle, ela agora consulta sobre a abertura de novas propriedades para sua empresa controladora.
Quando falo com amigos do ensino médio e da faculdade, eles sempre mencionam como eu era capaz de transformar o que amo em uma carreira, diz Maloney. Estou muito orgulhoso disso. Não sei dizer quantas ações de ação de graças estavam onde minha família perguntaria quando eu estava recebendo um real trabalho. Agora, quando eu aparecer, eles estão me perguntando quais coquetéis eu estarei fazendo.
