Pudim de Matcha-Mango Chia

Esse pudim de Chia pode levar muito a uma rotina da manhã de dia da semana. Ele embala em cafeína do matcha E um sabor brilhante e uma dose de vitamina C da manga enquanto faz o seu café da manhã durante a semana tão simples quanto abrir o contêiner, pegar uma colher e cavar. Dependendo do tamanho da parte desejado, isso faz o suficiente para durar toda a duração da semana de trabalho, mas descobrimos que os puddings reunidos são melhor consumidos em 4 dias ou menos.

Há alguma liberdade também - qualquer leite ou leite alternativo funcionará, o mel pode ser omitido se você preferir ser menos doce, e coberturas como coco ralado, nozes picadas ou granola são incentivadas. Embora o Matcha de grau cerimonial sempre produza o sabor verde e mais suave, a grau de culinária é perfeitamente boa aqui. Para a fruta, encontramos Dole Frozen Mango produziu os melhores resultados, doce e espessa como creme.

Informações da receita

• Colheita

  4-6 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Bata 3½ xícaras sem açúcar, noz ou leite alternativo , ¾ xícara de sementes de chia , 2 colheres de sopa. mel , 1 colher de sopa. pó matcha , e ¼ colher de chá. Diamond Crystal ou Morton Kosher Sal em uma tigela grande para combinar. Deixe descansar 15 minutos, depois mexa bem e descanse novamente até que as sementes de chia estejam gordas, cerca de 15 minutos a mais.

   Etapa 2

   Enquanto isso, usando um alfinete de rolamento, Smash um 16 onças. Manga congelada da bolsa, descongelada na bolsa (Ainda na bolsa), para fazer um purê mais suave (alguns pedaços pequenos permanecerão). Divida esmagou a manga entre 4-6 copos pequenos ou potes ou outros recipientes herméticos e colher chia pudim por cima, dividindo uniformemente.

   Faça adiante: Os pudins de Chia podem ser feitos 5 dias à frente. Cubra e relaxe.