Foto de Chelsie Craig Como ovos cozidos-mas mais rápido, mais fácil, mais delicioso e mais sofisticado. Esta receita exige peperoncini, mas a maioria das coisas de picles (Cornichons, Olives, que o pote de feijões que você teve há anos) também funcionará.
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O que você precisa
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Copos de medição
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Medição de colheres
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Panela pequena
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Aranha
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Tigela grande
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Faca do chef
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Tábua de corte
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Tigela pequena
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Colher
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Placa
Informações da receita
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Colheita
Faz 8
Ingredientes
4 ovos grandes, temperatura ambiente 2 peperoncini em salmoura 4 raminhos salsa>Etapa 2
Usando uma aranha ou colher com fenda, cuidadosamente menor 4 ovos em água fervente. Defina o temporizador por 8 minutos. Encha uma tigela grande com água gelada.
Etapa 3
Enquanto os ovos estão fervendo, faça o resto da sua preparação: drenar 2 pimentões . Remova as hastes e corte finamente. Transfira para uma tigela pequena.
Etapa 4
Escolher folhas de 4 raminhos de salsa e pique finamente (descarte as hastes). Adicione à tigela com peperoncini.
Etapa 5
Mistura ¼ xícara de maionese e ½ colher de chá. Paprika em outra tigela pequena.
Etapa 6
Quando o timer disparar, remova os ovos da água fervente com aranha ou colher feia e transfira para o banho de gelo. Deixe esfriar 5 minutos.
Etapa 7
Descasque os ovos, fatie ao meio longitudinalmente e depois polvilhe as gemas com sal . Transfira ovos para um prato.
Etapa 8
Cubra cada ovo com maionese de páprica e salsa peperoncini.
