Image may contain Relish Food Pickle and Plant Foto de Marcus Nilsson

Corte -os e misture com carnes curadas para uma abordagem mais fresca da salada antipasto.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 4 xícaras

Ingredientes

2 xícaras de vinagre de arroz sem tempero 1/2 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de sal kosher 4 pimentões húngaros 6 pimentas frituras italianas 4 jalapeños, cortado em anéis

Preparação

  1. Etapa 1

    Bata vinagre, açúcar, sal e 1 1/2 xícaras de água em uma jarra de vidro grande até que o açúcar se dissolva. Pimenta húngara de cera e pimentão fritoso italiano com um testador de bolo ou o ponto de uma faca afiada (isso ajuda a salmoura a penetrar nos chiles mais rapidamente). Adicione pimenta e jalapeños para jar e relaxar pelo menos 12 horas antes de usar.

  2. Faça adiante

    Etapa 2

    Chiles podem ser em conserva 2 semanas à frente. Mantenha o resfriado.