A broken fried egg set inside a well of butternutsquash cubes. Foto de Carl Kravatz

Butternut Squash é um dos meus ingredientes favoritos de todos os tempos. Ele tem uma bela cor laranja, é muito recheada, é ótima para a saúde do coração e, talvez o melhor de tudo, é ótimo para pele e olhos saudáveis. Um ingrediente que é lindo e o faz lindo? Sim, por favor!

Informações da receita

  • Tempo total

    25 minutos

  • Colheita

    2 porções

Ingredientes

½ xícara de abóbora colaborada com sal e pimenta preta recém-moída 1 colher de chá de azeite 1 cebola, picada aproximadamente picada 1 pimentão, picado de ½ colher de chá de papriquea ½ colher de chá de chili em pó 5 agulhas de alecrim, 1 picada de gararão, 2 ovos grandes

Preparação

  1. Etapa 1

    Na panela instantânea, misture a abóbora, uma pitada de sal e pimenta e o azeite. Defina para refogar, fogo médio e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos, mexendo frequentemente para evitar queimar. Adicione a cebola e o pimentão e refogue até amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione a páprica, pimenta em pó, alecrim e alho e misture. Acertar cancelar.

    Etapa 2

    Faça 2 poços no hash e quebre os ovos nos poços. Cubra, escolha a configuração do ovo e cozinhe por 1 minuto. Release rápida a pressão e sirva.

Nutrição por porção

Por porção: calorias 198; gordura 12 g; gordura saturada 3 g; fibra 2 g; proteína 10 g; carboidratos 13 g; açúcar 5 g de Perca peso com seu vaso instantâneo: 60 receitas fáceis de uma panela para perda de peso rápida © 2018 por Audrey Johns. Reproduzido com permissão dos livros de receitas de William Morrow, uma impressão de editores da HarperCollins. Compre o livro completo de HarperCollins ou de