Se você gosta de uísque, precisa experimentar esses 5 vodkas envelhecidos

Embora os puristas da vodka possam zombar - os puristas também - os distritos estão experimentando vodka repousando em carvalho, sejam barris ou chips. Esses espíritos anteriormente brancos absorvem a cor e o sabor da madeira para se tornarem uma besta diferente.

Ainda é vodka se não estiver mais sem caráter distinto, aroma, sabor ou cor, como o TTB define o espírito ? Essa é uma área cinzenta (ou devemos dizer marrom claro?) Como a maioria dos vodkas com acabamento de carvalho tem um tom de mel. A maioria dos produtores tem o cuidado de descrever esses produtos experimentais com acabamento em barris, descansado em carvalho ou mesmo com sabor de barril, em vez de envelhecido em barris.

Francamente, estamos menos interessados ​​em semântica e mais interessados ​​em como eles bebem. Estes são cinco para tentar agora.

1. Bull Run Distilling Medoyeff Strong (US $ 37)

Spicerail.lat / Laura Sant

Esta destilaria de Portland, Oregon, foi inspirada na tradição da Europa Oriental de encher barris com vodka e enterrá -los no nascimento de uma criança, a ser aberta no dia do casamento da criança. O Starka da destilaria, como é conhecido o estilo espiritual, é feito com a vodka original da marca em alta prova, envelhecida por um ano nos barris de Oregon Pinot Noir. O resultado é cremoso e temperado, melhor apreciado diretamente do freezer ou no seu coquetel de uísque favorito.

2. F sabor de barril de carvalho francês Duckworth (US $ 28)

Feito em pequenos lotes do enólogo Lee Foster Fuqua, em Dallas, como uma homenagem ao seu avô H.E. Duckworth, esta vodka à base de cana-de-açúcar é infundida com carvalho francês. É levemente doce, com notas pronunciadas de baunilha e bordo. A marca recomenda experimentá -la em um suavemente esfumaçado e temperado martini riff.

3. Oak por Absolut (US $ 18)

Esta oferta criada pelo barril da gigante da vodka tem um tom de tonalidade e um sabor profundo de baunilha e carvalho. Feito com fichas de carvalho para infundir a vodka com sabor de barril, oferece uma experiência não muito diferente de beber um uísque leve. Se ele se baseia em bebedores de uísque é uma questão em aberto, mas pode ser uma porta de entrada para espíritos marrons para o devoto amante da vodka.

4. Vodka de feijão de baunilha com barrela de barril de oyo (US $ 40)

Feito em Columbus, Ohio, essa vodka dourada faz algumas reviravoltas incomuns. O espírito base é destilado do trigo de inverno, que é infundido com mel local de flores silvestres e feijão de baunilha. Essa vodka infundida é então descansada em ex -barris de bourbon. O resultado final tem um caractere de mel cremoso e distinto, além de calor suave e doçura de baunilha na expiração. Beba com um cubo de gelo. Não precisa de muito mais.

5. Re: Encontre vodka acabada de barril [e] (US $ 60)

Vindo de Paso Robles, Califórnia, a base é destilada das uvas de vinho tinto e é finalizada em barris de uísque de centeio novos e usados. É um engarrafamento de carvalho que é notavelmente como uísque, com muito caramelo e tempero. Os produtores brincam com essa associação de uísque; o [e] no nome refere -se ao uísque versus uísque - com ou sem o e.