Image may contain Cutlery Spoon Plant Cream Food Dessert Ice Cream Creme Glass Goblet Fruit Pottery and Vase Foto de Stephen Hamilton

Granita é uma sobremesa leve, que você pode aproveitar qualquer dia da semana. As flores de hibisco o tornam mais especial e eleva o status simples de gelo ao jantar. O truque para a textura da Granita é mexer ou esmagar várias vezes durante o congelamento. Isso impede que ele congele em um bloco sólido.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 4

Ingredientes

6 flores secas de hibisco, cerca de 1/2 onça 3/4 de xícara de suco de açúcar de 1 limão 1/4 xícara de menta fresca picada 4 folhas de menta fresca inteiras

Preparação

  1. Método:

    Etapa 1

    Leve 2 xícaras de água para ferver. Retire do fogo e íngreme as flores de hibisco na água por 5 a 7 minutos. Descarte as flores de hibisco. Adicione o açúcar à água quente e mexa até derreter. Pode ser necessário devolvê -lo ao calor por um minuto ou dois para dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Adicione o suco de limão e as folhas de hortelã picadas.

    Etapa 2

    Despeje o líquido em uma tigela rasa e coloque no freezer. Congele por 3 a 4 horas enquanto esmaga os grandes pedaços de gelo a cada 30 minutos ou mais.

  2. Conjunto:

    Etapa 3

    Coloque a granita em copos gelados e decore com todas as folhas de hortelã.

Nutrição por porção

120 calorias 0 g de gordura 0 g gordura Sat 0 mg CHOL 3 mg de sódio 34 g Carb 28 g de açúcar 1 g de fibra 0 g 26 mg de cálcio Conforto saudável de Art Smith © 2013 por Art Smith. Reproduzido com permissão de Harper One, uma impressão de editores da HarperCollins compram o livro completo de HarperCollins ou de